بسم الله الرحمان الرحيم
مقروط مقلي ومعسل بالصور
مقادير
مقروط مقلي ومعسل بالصور
500 غ سميدة رقيقة
250 غ دقيق
150 غ زبدة
ملعقة كبيرة حبة حلاوة
ملعقة كبيرة نافع مطحون
50 غ زنجلان مطحون
كوزة
ملعقتين خل
خميرة الخبز
50 غ سكر سنيدة
نص كأس ماء الزهر
زيت للقلي
عسل
طريقة تحضير مقروط مقلي ومعسل بالصور
نخلط جميع المقادير و نضيف الماء عند الحاجة، نعمل من العجين مستطيلات، نزين بالسكين و نقطع حسب الحجم المرغوب و نتركه يخمر
ثم نقليه في زيت ساخن و يغطس في العسل
