السلام عليكم عزيزاتي ربات البيوت.
اليوم اكتشفت سر أمهر الطهاة لصنع عجينة بيتزا رطبة وراقية ولذيذة والأكثر سهلة في الصنع ولا تحتاج لمقادير كثيرة
تعالو معي لتتعرفن على هذه العجينة السرية بالبطاطس
المقادير
بالنسبة للمقادير هي خاصة بصنع 2 من البيتزات كبيرة، إذا كنت تريدين واحدة فقط يمكنك صنع نصف المقادير
2 كيلو بطاطس مسلوقة في الملح ومقشرة ومطحونة
ملعقة صغيرة زعتر
3 بيضات
كوب جبن محكوك حسب الإختيار
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
نصف ملعقة صغيرة ملح
القليل من الثوم الجاف
الطريقة
نقوم بخلط البطاطس محكوكة مع جميع العناصر المذكورة سابقا، نقسم العجينة على اثنان ثم نقوم بوضعها في قالب الفرن بعد ما وضعنا فيه ورق خاص بالطهي.
يمكنك بعذ ذلك بتزيينها كما تشائين
